Gladke vakuumske vrečke za kuhanje so primerne za pripravo živil, pri kateri je pomemben nadzor nad temperaturo in časom kuhanja. Pri izbiri vrečke upoštevajte velikost živila, prostornino vakuumske komore in predvideni postopek toplotne obdelave.

 Kako pravilno uporabljati vakuumske vrečke za kuhanje?

Živilo vstavite v vrečko in jo vakuumsko zaprite s komornim vakuumskim aparatom. Pri tem poskrbite, da je območje varjenja čisto in da je vrečka pravilno zaprta. Med kuhanjem upoštevajte priporočeno temperaturo in čas toplotne obdelave za posamezno živilo ter omejitve, določene za uporabljeno vrečko.

Pogosta vprašanja

Kakšna je razlika med običajnimi gladkimi vakuumskimi vrečkami in vrečkami za kuhanje?

Gladka površina sama po sebi še ne pomeni, da je vrečka primerna za kuhanje. Vrečke za kuhanje morajo imeti potrjene pogoje uporabe pri povišanih temperaturah, zato je treba za toplotno obdelavo izbrati ustrezno izvedbo.

Ali so gladke vakuumske vrečke za kuhanje primerne za gospodinjske vakuumske aparate?

Namenjene so komornim vakuumskim aparatom. Za običajne gospodinjske aparate z zunanjim odsesavanjem zraka so praviloma potrebne rebraste vakuumske vrečke, primerne za kuhanje.

Ali lahko vakuumske vrečke za kuhanje uporabljam tudi za shranjevanje živil?

Da, vrečke se lahko uporabljajo tudi za vakuumsko pakiranje in shranjevanje živil ob upoštevanju ustreznih pogojev shranjevanja. Vakuumiranje ne nadomešča hlajenja, zamrzovanja ali drugih potrebnih ukrepov za varno shranjevanje hrane.

Primerno za stik z živili

Izdelek je namenjen uporabi v stiku z živili. Za dodatne informacije o lastnostih, pogojih uporabe in skladnosti izdelka vam na zahtevo posredujemo tehnični list oziroma izjavo o skladnosti.